1、含类黄酮的食物有大豆、橙子、洋葱等等,而在日常食物中含有类黄酮比较多的有:甜椒和芹菜、绿茶、蓝莓、葡萄、花生皮以及豆类食品。
2、黄酮类化合物广泛存在于植物的各个部位,尤其是花、叶部位,主要存在于芸香科、唇形科、豆科、伞形科、银杏科与菊科中。许多研究表明黄酮类化合物具有多种生物活性,除了具有抗菌、消炎、抗突变、降压、清热解毒、镇静、利尿等作用外,还有抗氧化、抗癌、防癌、抑制脂肪生成等功能。
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