洗过的米是可以第二天煮的。洗过的米放得太久,只要没有发生霉变,没有异味,是可以再煮的,但是营养成分会流失一些,并且口感可能也跟平时不太一样。
在中国南方一般主食为大米,而北方偏向于小麦。
谷类和薯类是中国人民主要的能量来源,我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。
谷类食物提供能量占到农村居民一日三餐的80%以上,城市居民也超过50%。
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