酸奶放置过久,其内部的营养成分会发生不同程度的腐坏变质,且利于身体健康的益生菌也会失去作用,还可能含有细菌等微生物繁殖情况,食用有健康风险,因此不能食用,建议尽快扔掉,以免他人误食。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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