绥化鲜食玉米为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
绥化鲜食玉米果穗大小适宜，籽粒饱满，行粒整齐一致，苞叶适当、不秃尖、不露尖、无虫害；蒸煮后，色泽晶莹剔透，甜糯适口、果皮薄嫩，冷却后不变硬。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地貌土壤情况：绥化市地处松嫩平原腹地，地势东北高，西南低，即由低丘陵、高平原过渡为河谷平原。全市地貌按其形态特征可分为低山丘陵、岗丘状高平原、岗阜状高平原、微倾斜高平原、一级阶地、高漫滩和低漫滩。绥化区土壤类型是黑土、黑钙土和草甸土等，黑土居多，占总耕地面积的80%以上，松软肥沃，腐殖质层深厚，富含有机质，绥化市耕地土壤有机质含量平均为32.9g/kg，其中海伦市、绥棱县、望奎县、明水县多为富硒土壤。绥化处在“世界三大黄金玉米带”之一的中国东北黄金玉米带，是我省、我国最主要的玉米产地，地貌特点和土壤类型非常适合鲜食玉米生长。2.2气候情况：属于北半球中温带大陆性季风气候，四季分明。无霜期120-140天，日照时数2600-2900小时。年平均降水量为511.2毫米，东北部年降水量在600毫米左右，西南部年降水量在450毫米左右，7至8月份降水量约占全年降水量的60%左右。冬季漫长且有冰雪覆盖，最低气温达到-42.3度，作物害虫的卵被冷冻而第二年无法孵化，所以虫害少，农药投入少；夏季高温多雨，最高气温在39℃以上，且昼夜温差较大，此时正值鲜食玉米籽粒形成及营养物质积累的关键时期，所以有利于玉米干物质、养分、糖分的积累。这种气候特点，是绥化种植鲜食玉米独特的自然资源优势。2.3水文情况：绥化区内有两大水系，即松花江水系和呼兰河水系。水资源总量为47．82亿立方米。松花江在绥化南部，流经肇东市；呼兰河干流在庆安县发展乡柴德福屯东南入境，在兰西县长江乡律家店南流入呼兰县，在绥化市流长345公里，流域面积27600平方公里，主要支流有安邦河、拉林清河、格木克河、泥河、依吉密河、欧根河、尼尔根河、诺敏河、通肯河等共36条，夏季蓄水充足、河水清洁、无污染，适合作为灌溉用水。
三.地域范围
绥化位于黑龙江省中南部，坐落于松嫩平原呼兰河流域，北部与齐齐哈尔地区、黑河地区接壤；西部与大庆市毗邻；南部与哈尔滨地区相连；东部与伊春市交界。绥化鲜食玉米地域保护面积190.6万公顷,包括北林区、海伦市、望奎县、青冈县、明水县、肇东市、兰西县、绥棱县、庆安县10个县（市、区）166个乡镇（办事处）1336个行政村及域内农场：地理坐标为东经124°13′--128°30′，北纬45°3′--48°02′保护面积190.6万公顷，其中鲜食玉米生产面积为30465.2公顷，总产量为465430.1吨。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征：绥化鲜食玉米果穗大小适宜，籽粒饱满，行粒整齐一致，苞叶适当、不秃尖、不露尖、无虫害；蒸煮后，色泽晶莹剔透，甜糯适口、果皮薄嫩，冷却后不变硬。4.2内在品质指标：绥化鲜食玉米粗蛋白含量大于3%（鲜基）,粗脂肪含量小于4%（鲜基）,粗淀粉（粘玉米干基）含量大于60%，支链淀粉含量大于90%，钙含量大于30mg/kg,镁含量大于300mg/kg；甜玉米可溶性总糖含量大于6%。4.3安全要求：绥化鲜食玉米及产品符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）和《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）要求。4.4包装、标识、贮藏、运输等相关规定4.4.1包装应符合市场流通产品包装的有关规定4.4.2正确规范地使用标志。4.4.3贮藏设施具备清洁、无虫害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。4.4.4产品在运输过程中：冷链加工、冷链运输，运输工具清洁、干燥、有防雨设施。
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